Gioia del Colle Plantamura 21

Plantamura

Mariangela en Vincenzo hadden een wens om het volledige proces, van wijngaard tot vinificatie, te richten op verfijning en kwaliteit. Men volgt persoonlijk al het werk in de wijngaarden op. De meeste seizoenswerkzaamheden worden met de hand uitgevoerd, omdat alleen op deze manier onze stempel op ons land kan worden achtergelaten. Vincenzo verzorgt de wijngaarden en Mariangela is verantwoordelijk voor de kelder. Vincenzo beheert het land en houdt toezicht op de dagelijkse activiteiten, van grondbewerking tot oogst, terwijl Mariangela zich richt op de vinificatie.

Het domein beslaat negen hectare op een heuvelachtig gebied dat bijzonder geschikt is voor de teelt van deze inheemse druif: de Primitivo. Dankzij de kalkrijke en krijtachtige bodem, de hoogte (ongeveer 360 meter boven zeeniveau), de grote temperatuurverschillen en de blootstelling aan de wind, biedt het landschap van Gioia del Colle de ideale omstandigheden voor een hoogwaardige en volledig biologische productie.

Bekijk Plantamura