Champagne Mailly Grand Cru

Champagne Mailly Grand Cru est une coopérative fondée en 1929 dans le village de Mailly-Champagne, situé sur les pentes nord de la Montagne de Reims. Tous les vins sont élaborés à partir de raisins issus de vignobles classés Grand Cru (environ 72 hectares, avec 75 % de Pinot Noir et 25 % de Chardonnay), répartis sur 35 parcelles nommées aux sols crayeux riches et exposées dans toutes les directions.

Au fil des décennies, les membres ont creusé environ un kilomètre de caves en craie pour le vieillissement de leurs champagnes. Depuis 2014, ils travaillent selon des normes de durabilité et sont certifiés VDC et HVE pour leur démarche.

Leurs cuvées, dont des collections telles que “Composition Parcellaire”, sont raffinées, axées sur le terroir et caractérisées par leur élégance.