Château de Manissy

Le Château de Manissy est un domaine historique situé sur la rive droite du Rhône, datant du XVIIe siècle. Au XXe siècle, il fut géré par des moines et est reconnu comme un vignoble emblématique de l’appellation Tavel.

Depuis 2003, le vigneron Florian André perpétue la tradition en produisant des vins de la vallée du Rhône méridionale. Il travaille au quotidien en biodynamie afin d’exprimer au maximum le terroir et les cépages.

Florian a une vision claire de son choix pour la biodynamie :

Lorsque les pères m’ont confié la gestion du domaine en 2003, le vignoble était déjà conduit selon des principes d’agriculture intégrée, dans le respect de l’environnement. Très vite, j’ai constaté que les produits utilisés devenaient moins efficaces, tandis que l’on parlait de plus en plus de pollution des sols. Il est donc devenu essentiel de porter une attention particulière à nos terres.

C’est pourquoi j’ai décidé de passer à l’agriculture biologique, même si cela demandait beaucoup plus de travail dans les vignes. Dans la continuité de cette démarche, je suis ensuite passé à la biodynamie, ce qui m’a semblé être une évolution logique.

Concrètement, cela signifie qu’aujourd’hui nous n’utilisons plus de produits chimiques dans les vignes. Depuis la naissance de mon fils en 2009, je travaille sans relâche à produire des vins plus sains. Je suis convaincu que l’agriculture biologique et biodynamique est le bon choix pour nos terres, notre planète, notre santé et l’avenir de nos enfants.