Château Moulin Caresse

Château Moulin Caresse est une propriété familiale du Périgord depuis 1749 et s’étend aujourd’hui sur environ 40 hectares dans les appellations Bergerac et Montravel. Le domaine est certifié biologique depuis 2022 et porte également les labels de qualité HVE3 et Terra Vitis.

Les vins blancs secs proviennent de sols calcaires et graveleux, idéaux pour le Sauvignon Blanc, le Sémillon, la Muscadelle et l’Ugni Blanc. Une cuvée emblématique est Le Sémillon – Côtes de Montravel, qui se distingue par des arômes d’agrumes, de pomme verte et d’acacia, avec une finale élégante et minérale. Jeune, ce vin exprime une fraîcheur et une finesse pures.

Tout aussi emblématique, le “Magie d’Automne Rouge” (Bergerac), élaboré à partir de Merlot, de Malbec et de Cabernet Franc, est structuré, élégant et riche en fruits mûrs avec de subtiles notes boisées.