{"id":532,"count":0,"description":"Marie-Christine, Marie-Andr\u00e9e, Lucie, Marion, Fanny, Cl\u00e9mence et leur \u00e9quipe vinifient leurs vins selon une approche douce et classique, permettant de pr\u00e9server pleinement les ar\u00f4mes d\u00e9licats, le fruit et la fra\u00eecheur du raisin. Cette d\u00e9marche \u2014 *Pinot Noir \u2013 Terroir* \u2014 refl\u00e8te la richesse et la diversit\u00e9 des vignobles bourguignons.\n\nLe domaine exploite environ 9 hectares, r\u00e9partis sur 9 appellations diff\u00e9rentes, et produit, selon les ann\u00e9es favorables, entre 20 000 et 30 000 bouteilles, ce volume pouvant \u00eatre nettement inf\u00e9rieur en fonction des al\u00e9as climatiques. De la vigne \u00e0 la bouteille, l\u2019\u00e9quipe recherche en permanence la perfection.\n\nLa famille fonde sa viticulture sur des m\u00e9thodes durables qui renforcent l\u2019expression unique de chaque parcelle. Le domaine privil\u00e9gie un travail du sol traditionnel, permettant \u00e0 la vigne de d\u00e9velopper des racines profondes et vigoureuses afin de mieux exprimer son terroir.\n\nLa taille est r\u00e9alis\u00e9e durant l\u2019hiver, pendant la p\u00e9riode de repos de la vigne. \u00c0 partir du mois de mai commence un travail long et minutieux dans les vignes, centr\u00e9 sur la croissance, la floraison et la fructification, en vue des vendanges de septembre. Durant l\u2019\u00e9t\u00e9, une attention particuli\u00e8re est port\u00e9e aux ceps : par des interventions r\u00e9p\u00e9t\u00e9es, la v\u00e9g\u00e9tation est ma\u00eetris\u00e9e tout en favorisant le bon d\u00e9veloppement de chaque plant. L\u2019objectif est \u00e0 la fois de soutenir la qualit\u00e9 de la r\u00e9colte et de pr\u00e9server la vigueur de la vigne pour l\u2019ann\u00e9e suivante.\n\nLes raisins sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main et soigneusement tri\u00e9s \u00e0 leur arriv\u00e9e en cave sur une table de tri. Les rafles sont enti\u00e8rement \u00e9limin\u00e9es et les baies sont mises en cuve. Apr\u00e8s une mac\u00e9ration \u00e0 froid de quatre \u00e0 cinq jours, la fermentation alcoolique dure environ dix jours. La cuvaison totale s\u2019\u00e9tend sur 15 \u00e0 20 jours. Apr\u00e8s pressurage pneumatique, chaque cuv\u00e9e est transf\u00e9r\u00e9e en f\u00fbts de ch\u00eane pour un \u00e9levage de 18 mois. Les vins sont ensuite assembl\u00e9s par appellation.\n\nLes vins sont mis en bouteille au domaine et ne sont ni coll\u00e9s ni filtr\u00e9s.\n\nEn raison de la disponibilit\u00e9 limit\u00e9e de ces vins, nous vous invitons \u00e0 nous contacter si vous souhaitez \u00eatre inscrit sur la liste pour une allocation.\n","link":"https:\/\/www.divoclub.be\/fr\/domaines\/domaine-mugneret-gibourg\/","name":"Domaine Mugneret Gibourg","slug":"domaine-mugneret-gibourg","taxonomy":"product_brand","parent":0,"meta":[],"yoast_head":"\nDomaine Mugneret Gibourg - Divo Club<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Domaine Mugneret Gibourg, gelegen in Vosne Roman\u00e9e, staat gekend om zijn precieze vinificatie, terroir gebonden en met een uitzonderlijke finesse.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.divoclub.be\/fr\/domaines\/domaine-mugneret-gibourg\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Domaine Mugneret Gibourg archieven\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Domaine Mugneret Gibourg, gelegen in Vosne Roman\u00e9e, staat gekend om zijn precieze vinificatie, terroir gebonden en met een uitzonderlijke finesse.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.divoclub.be\/fr\/domaines\/domaine-mugneret-gibourg\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Divo Club\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.divoclub.be\\\/fr\\\/domaines\\\/domaine-mugneret-gibourg\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.divoclub.be\\\/fr\\\/domaines\\\/domaine-mugneret-gibourg\\\/\",\"name\":\"Domaine Mugneret Gibourg - Divo Club\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.divoclub.be\\\/fr\\\/#website\"},\"description\":\"Domaine Mugneret Gibourg, gelegen in Vosne Roman\u00e9e, staat gekend om zijn precieze vinificatie, terroir gebonden en met een uitzonderlijke finesse.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.divoclub.be\\\/fr\\\/domaines\\\/domaine-mugneret-gibourg\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.divoclub.be\\\/fr\\\/domaines\\\/domaine-mugneret-gibourg\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.divoclub.be\\\/fr\\\/?page_id=10685\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Domaine Mugneret Gibourg\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.divoclub.be\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.divoclub.be\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Divo Club\",\"description\":\"Internationale club van de eerlijke wijn.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.divoclub.be\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.divoclub.be\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":[\"Organization\",\"Place\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.divoclub.be\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"Divo Club\",\"alternateName\":\"D.I.V.O. 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