Jean Louis Chave Sélection

De eerste jaargang van Jean-Louis Chave Sélection verscheen in 1995 en kwam volledig uit St. Joseph. Aanvankelijk bestond de selectie uit druiven die Jean-Louis persoonlijk bij vertrouwde wijnboeren had ingekocht, afkomstig van percelen binnen de historische grenzen van de St. Joseph-appellatie. Naarmate zijn eigen wijngaarden herbeplant werden en vruchten begonnen te dragen, verschoven de wijnen van gekochte druiven naar voornamelijk wijngaarden in eigen bezit.

Met de tijd, en naarmate de nieuw aangeplante wijngaarden volgroeiden, breidde het project van Jean-Louis zich verder uit. Zo konden andere wijnen aan het sélection-label worden toegevoegd: een Crozes-Hermitage deels afkomstig van jonge wijnstokken aangeplant in 2003 op het domein, een St. Joseph Blanc van een wijngaard die in 2009 werd aangekocht, een Hermitage Rouge en Blanc, en een elegante Côtes du Rhône.